仁济医院耳鼻咽喉科在上海解放早期由毛承樾任主任，当时无独立设置的专科病房。1957年专业设置调整，由耳科何永照任科主任，同年开设专科病房。何永照在国内率先应用手术显微镜开展耳显微手术，如内耳开窗术、鼓室成型术、人工镫骨术；并开展听力学的临床研究工作。后任的金西铭、皇甫慕三在耳科手术与听力学研究方面继续保持特色。皇甫慕三更是籍其在耳科学方面的性，在上世纪九十年代担任了中华医学会上海分会副主任委员及中华耳鼻咽喉科杂志副主编。为了学科的持续发展，金西铭、皇甫慕三还选送中青年医师赴法国进修学习，并在他们回国后全力支持他们在科内开展耳神经外科、鼻内镜外科和头颈部肿瘤外科手术和研究。耳鼻咽喉科在国内率先应用手术显微镜及电钻开展耳显微手术，如内耳开窗术、鼓室成型术、人工镫骨术；近年来，在耳鸣、耳聋、眩晕和面瘫等方面开展了临床研究工作。从1991年起我科开展功能性鼻内窥镜手术（FESS），把微创化、精细化和保留鼻腔功能的理念带入鼻科疾病治疗领域，给传统的鼻科手术方式带来了一场革命性的变化。目前鼻内镜技术在临床应用20余年，日趋成熟，其手术领域包括鼻息肉、鼻窦炎、鼻窦囊肿、鼻窦异物，鼻眼相关、鼻颅底相关等方面。此外，作为变态反应科的成员，开展10余年过敏性鼻炎的脱敏治疗及中西医结合治疗。在咽喉部肿瘤方面，针对肿瘤不同的侵犯范围分别应用全喉切除术、近全喉切除术、部分咽喉切除术、声门上水平喉切除术等术式，对组织缺损较广不能直接缝合者，分别应用胸大肌皮瓣、前臂皮瓣、胃代食道（胃咽吻合术）、喉粘膜瓣、额瓣进行一期手术修复，也均获成功。从上世纪80年代起开始了阻塞性睡眠呼吸暂停综合症的诊治工作，从起初的UPPP术式，到目前的软腭前移术，已确立了包括PSG检查的规范的OSAHS诊治技术。