安化县人民医院普外科组建于1999年3月，其前身为外科。普外科肝胆专科为益阳市重点学科。1957年建立外科病室时，仅能开展清创缝合及阑尾切除手术，随后分别开展了肠梗阻、胆道手术及胃次全手术。70年代，开展了乳腺癌、甲次全、甲亢、肝修补、脾切除及先天性胆总管囊肿、断肢再植、尿道矫形及异位移植术；1982年，开展了结肠癌术、先天性巨结肠术及先天肛门闭锁肛门成形术；1983年开展了脾肾肝肠吻合术；1984年，进行二例假尿道成形术成功；1986年后，先后开展了肝叶切除、胰十二指肠切除、间置空肠内引流、肝胆管盆式Roux-en-y内引流、高位胆管癌术、胃癌术、大肠癌术及甲状腺癌术；2000年，率先在全县开展了腹腔镜胆囊切除、胆总管探查+切开取石、胃肠穿孔修补、阑尾切除、卵巢囊肿切除、肝囊肿摘除术等微创手术；2005年，启动了胸外科工作，开展了剖胸探查、心脏损伤开胸探查+带垫片褥式缝合修补术，食道癌术、肺叶切除术等新手术，填补了我县胸外科的空白。

安化县人民医院普外科现有医师12名，护士12名，其中副主任医师2名，主治医师7名、主管护师4名，开放床位46张。拥有电视腹腔镜、纤维胆道镜等先进设备，其肝胆胰专科为益阳市重点学科。