番禺区中心医院普外科是该区医疗卫生战线的“明星科室”，1999年１月成立,是当时的本地区的普外科，近年发展迅速。现有医学博士1人，硕士4人，学士8人；具有主任医师1名，副主任医师6名。年收治病人2000多人，年手术量超1500台次/年。是2002年度广州市先进集体、番禺区先进集体，2004年开始被列为区人民医院优先发展的重点科室。

学科带头人梁伟雄，是2000年度番禺区青年，享受番禺区特殊津贴，广州市普外科学会常务委员，他精通专业技术，解决了普外科和肿瘤外科的多个疑难、复杂及危重病人的处理和手术问题，完成超过6000例的外科手术及大量病人的救治，积累了丰富的临床经验。除此外，还有专长于胃肠外科及疝腹壁外科疾病诊治的郭兢津等，这些都是我区享有盛名的普外科。

番禺中心医院普外科，弘扬精益求精、技术精的进取精神，始终瞄准国内外临床诊疗的先进水平，攻克了普外临床领域内的一道道难关。番禺区中心医院普外科已成为全区外科的一面旗帜。在成绩和荣誉面前，普外科全体医护人员始终保持清醒头脑，谦虚谨慎，戒骄戒躁。他们立志献身医学事业，争做我区人民群众生命健康的守护者，为我区的经济建设和医学发展贡献自己的全部心血和力量。