徐州医学院附属第三医院消化内科是医院的主干学科之一，集临床、科研、教学为一体，由消化内科唐采白主任医师领军组成，有职称医师和内镜多名，设有消化内窥镜室、消化专科门诊和消化专科病房，引进了一系列先进的内窥镜检查和治疗设备，其中胶囊内镜设备、德国ERBE氩等离子凝固设备（氩气刀）和迈尔公司内镜全浸泡式清洗消毒整体化设备目前是淮海经济区范围内拥有的消化内窥镜检查诊治设备。该科能够实施、开展经内镜逆行胰胆管造影术(ERCP)、内镜下胆总管结石取石术等多种在淮海经济区领先的内镜检查治疗新技术、新疗法，擅长食管、胃肠及肝胆胰危重、疑难、复杂病症的诊治，精于对不明原因腹痛、呕吐、腹泻、便秘、腹水及黄疸的诊治，并在消化病房开展了整体化护理服务，提升了综合诊治能力。该科目前与南京大学医学院附属医院、上海华东医院建立了学术联系，为更好地给广大患者服务提供了有力的支撑。该科被徐州市曽授予年度先进集体荣誉称号。