包括肝胆专科、胃肠胰专科、甲状腺专科、乳腺专科、血管专科，目前开设病床32张，拥有主任医师1人，副主任医师2人，主治医师3人,住院医师2人，其中博士后1人,博士1人,硕士1人。是梅州市普外科技术力量雄厚的科室，是10年来梅州市普外科新技术开展及推广应用的科室，2006年率先在粤东地区成功开展首例原位异体肝移植术。在技术领先的同时，积极开展临床科研项目，2006年成为中山大学博士后流动站科研基地，承担肝胆疾病的临床研究工作。

科室特色：

依靠技术创新保持科室积极向上的生命力。由我科彭广福主任医师、宋越科主任率先在梅州市主持开展例的新技术项目有：

胰十二肠切除术肝硬化门脉高压症分流术

腹腔镜胆囊切除术无张力疝修补术

下肢浅静脉曲张刨吸术（微创）左或右半肝切除术

肝门部胆管癌术复杂肝内胆管结石盆式内引流术

腹腔镜疝修补术腹腔镜阑尾切除术

腹腔镜肝囊肿开窗术腹腔镜肠粘连松解术

腹腔镜胆总管切开取石术腹腔镜小肠肿瘤切除术

腹腔镜全大肠切除术肝移植术